ROZANA BINTI MOHD RAHIM KOLEJ VOKASIONAL GERIK
Projek inovasi ini bertujuan untuk membangunkan satu produk mesra alam iaitu pinggan pakai
buang berasaskan sabut kelapa, sebagai alternatif kepada pinggan plastik yang
mencemarkan alam sekitar. Inovasi ini mengetengahkan penggunaan bahan buangan
pertanian yang mudah diperoleh dan boleh terurai secara semula jadi, sekaligus menyokong
prinsip kelestarian dalam sektor hospitaliti dan makanan. EcoPlate bukan sahaja
memperkenalkan pendekatan hijau dalam penyajian makanan, malah mampu menjadi
inspirasi kepada komuniti TVET dalam menghasilkan penyelesaian lestari berasaskan
sumber tempatan.
Penghasilan produk ini melibatkan beberapa fasa penting seperti pemilihan bahan mentah,
proses pengeringan, pemampatan serta pembentukan bentuk akhir pinggan. Kajian turut
dilakukan terhadap aspek ketahanan, kebolehgunaan serta tahap terbiodegradasi produk
untuk memastikan kualiti dan keselamatan pengguna terjamin. Melalui pendekatan ini, projek
ini membuktikan bahawa bahan buangan boleh dimanfaatkan secara inovatif untuk
menghasilkan produk yang mempunyai nilai guna tinggi.
Dari aspek impak sosial dan ekonomi, projek ini membuka peluang kepada komuniti setempat
khususnya pekebun kecil dan pengusaha sabut kelapa untuk menjana pendapatan
sampingan melalui pembekalan bahan mentah. Di samping itu, pelaksanaan projek ini turut
memperkukuh kerjasama antara pensyarah, pelajar dan pihak industri serta memperkasa
amalan lestari di institusi pendidikan TVET.
Secara keseluruhan, projek EcoPlate ini mampu menjadi pemangkin kepada pembangunan
produk hijau yang inovatif, mampu milik dan mampan. Penyertaan dalam pertandingan i3DC
2025 menjadi platform terbaik untuk mengetengahkan inovasi ini kepada khalayak lebih luas,
sekaligus menyumbang kepada kelestarian alam dan kemajuan industri makanan masa
hadapan.