YIN246: CHEMAZATA(CHESSY TOMATO PIZZA TART)

NUR ATIKAH ZULAIKHA BINTI MOHD FUAAD KOLEJ VOKASIONAL KUALA BERANG

Chemazata(Chessy tomato pizza tart) diinspirasikan dari kulit tomato. Kebiasaannya kulit tomato dan tomata selalu digunakan untuk membuat produk kecantikan, sos spaghetti bolognese dan lain-lain. Kulit tomato juga mempunyai khasiat ia mengandungi likopena yang tinggi, kaya dengan antioksidan, vitamin A dan vitamin C, membantu mengurangkan kerandangan. Tart sesuai dimakan bila-bila masa sahaja dan ia juga sesuai untuk dijadikan hidangan sampingan. Chemaza boleh dimakan oleh beberapa peringkat umur bermula dari peringkat sekolah rendah hingga warga emas. Objektif inovasi ialah untuk memperkenalkan produk baru dengan menggunakan kulit tomato dan memastikan masyarakat boleh menerima dan mengatakan bahawa tart ini sangat sedap dan lazat.