Virtual Booth

Inovasi makanan ini memperkenalkan soft cookies yang berasaskan Buah Kedondong sebagai alternatif snek yang unik. Buah kedondong atau nama saintifiknya Spondias Dulcis  kaya dengan vitamin C, serat dan antioksidan. Buah kedondong dikeringkan, diolah dan dicampurkan ke dalam adunan soft cookies bagi menghasilkan tekstur cookies yang lembut, rasa masam manis yang seimbang. Buah kedondong perlu dikeringkan dan dikisar halus bagi mendapatkan tekstur yang diinginkan oleh pengkaji iaitu menjadi tekstur serbuk sebelum menghasilkan produk inovasi soft cookies buah kedondong.